秋涼時節，賞薑花正熱門。很多人知道北台灣的平溪和雙溪一帶是野薑花的大本營，殊不知，嘉義縣中埔鄉鹽館村的綠盈牧場，也有大片漂亮的蝴蝶薑可欣賞。而在曾文水庫、日月潭周邊，甚至埔里的桃米生態村，也都好賞薑花。
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創設於民國76年的綠盈牧場，走過20個年頭，幾年前從傳統牧場轉型成為觀光農牧場。就像所有觀光牧場一樣，這兒也保有草原和牛群風光，並融入檳榔林和聚落農園，還有絕佳的眺望景觀，成為兼具有不同資源特色的農場。
中埔鄉鹽館村，曾是處充滿綠意的美麗稻田，綠盈牧場主人顏志輝將個人對田園的渴望與草原結合起來，在這田園之鄉經營起牧場事業。牧場擁有得天獨厚的氣候條件，牧場入口處即是令人心曠神怡的青綠草原。隨著台灣加入WTO，面對進口乳製品經營競爭，綠盈農場開始逐步轉型為休閒牧場。
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綠盈牧場最特別的景觀，要屬層層疊疊栽種的檳榔林，牧場就包圍在檳榔林園當中。穿過草原區，沿著斜坡步道漫遊牧場，園區內闢有賞景涼亭，造型可愛的風車、餐廳，並供應鮮乳酪製品和咖啡。以親子為訴求的牧場，還有駝鳥、兔子等可愛動物區，小水塘可見綠頭鴨，以及DIY活動區。
綠盈牧場
電話：（05）253-8505
網址：www.greening.com.tw
