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鹹香油極致 興記煲仔飯
知道興記煲仔飯，是來自美食家徐天麟部落格「美食激進份子」的介紹。傍晚時分，阿姨拿著列印資料按圖索驥，還沒看見招牌，就先被爆滿溢出的人潮吸引。「拜託別是這一家！」我雖然嗜吃，但最怕人擠人，個性和篤信「人多必好吃」的阿姨正好相反。無奈結局恰恰如此，大名鼎鼎的興記從開門到結束，只有分「人多」、「人很多」、「人超級多」三種情形，位子自己搶、伙計飛奔忙，想要悠哉啖美食，門兒都沒有！
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兩分鐘後，「油頭油面」的蠔餅率先登場。牡蠣與蔥、蛋混合之後，丟進鍋以滾油猛炸，四邊焦黃酥脆，內裡軟嫩燙口，是興記桌桌必點的招牌料理。黑亮亮的豉汁炒蜆和金黃色的椒鹽鮮魷接著聯袂現身，兩道菜都夠「邪呼」，大油、大火、大師傅，盤盤「鑊氣」（火味）十足，家裡絕炒不出如此「不健康」的好味！菜吃了一大半，剛離火的煲仔飯才被俐落大嬸放上桌，醬油豪邁地淋在飯上，每顆米粒都比咱們家鄉的長至少一倍，想當然爾是來自泰國的舶來品。輕輕一拌，鍋內一片深濃醬色，原本期待可以用來配菜的煲仔飯，結果自己也是一道料多味足的菜！
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興記煲仔飯的食物頗讚，價錢便宜（以一份25港幣的煲仔飯為例，約是其他餐廳的七折價），唯偏油偏鹹，口味清淡的朋友得有心理準備。除此之外，店內走豪邁路線，加上生意太好、人手緊繃，來不及注意細部清潔，桌子油黏、地板溼滑，清潔略遜於一般茶餐廳或小吃店。
媽媽咪呀有夠甜 鵞記咋渣
經歷煲仔飯的一場「鹹洗禮」，雖然肚子已滿至八分，卻還是耐不住心裡的「甜慾望」，於是循來路回彌敦道，嘗嘗不知內容為何的甜品「咋渣」。
鵞記鋪頭明亮清爽，店內陳設類似三商巧福，服務阿姐各個面露笑容。粟家點了凍、熱咋渣各一。「再加一個紅豆冰！」心想如果咋渣不合胃，至少還有熟悉的老朋友彌補失誤。阿姐眼明手快，咻咻端上甜品，妙的是，每樣都和我們原先想的不一樣……。
先說咋渣，它比南洋的摩摩喳喳更甜更膩，堪稱敗家子版紅豆湯，不惜成本放入紅豆、花生、雞心豆、眉豆、紅腰豆等各種豆類，再與西谷米、芋頭煮至濃稠軟爛。看似小碗，實際分量厚重，一人吃完絕對胃酸過多。即便愛吃「凍品」如我，還是覺得熱咋渣比較出色，畢竟太甜的東西還是熱食順口些，況且店裡冷氣開得極強，即便仲夏造訪，照樣可點熱咋渣暖身子。
至於在家鄉常吃的紅豆冰，到了這兒卻從盤盛變成杯裝。濃濃的紅豆沉在最底，椰汁、碎冰與奶水混合浮於上層，店家附給一支長鐵杓與吸管，意思是要客人「雙管齊下」？紅豆冰的甜度指數媲美咋渣，甚至有過之而無不及，近期看香港新聞報導，一杯紅豆冰裡竟含九茶匙糖，成人一日喝兩杯就超標，專家婉轉建議民眾不妨請店家「走糖」（不加糖），如此才是長壽之道！看到這裡，腦袋自動播放台語金曲「走味的咖啡」，歌詞指變調的愛情就像冷掉的咖啡那般苦澀難飲，我想甜品走糖雖然多了健康，但滋味大概也會一落千丈，說不準哪位港人喝完後有感而發，也寫一首哀怨苦情的「走糖的紅豆冰」！
