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大阪》五感北浜本館 米蛋糕包含自然與愛
【聯合報/記者顏甫珉/大阪報導、攝影】

五感北本館光建築物就很值得觀看,80多年的歷史,有傳統古典的風格。
五感北浜本館是目前大阪喝下午茶及購買甜點最熱門的商家,其所在的新井大樓可一點都不比甜點遜色,它是大正11年(1922年)的建築,由亞洲首位提出避震建築的河合浩藏設計,外觀採左右對稱的古典風格,曾做為銀行使用,因此內部特別挑高,呈現和風洋味建築風格,難得至今保存良好。

該店訴求「五感」,分別是火代表對糕餅熱情、水象徵甜點鮮度、土表示採用日本國產小麥、風代表利用時令食材製作、愛代表愛護世界。這裡最著名是以米製成的蛋糕,還有使用和三盆與當令食材做成的甜點,伴手禮黑豆蛋糕與口夫凜餅乾也很受歡迎。

五感北本館最熱賣的商品之一,以頂級糖和三盆結合時令水果製成的蛋糕。

地址:大阪市中央區今橋2-1-1
電話:816-4706-5160
交通:地下鐵堺筋線北浜站3號出口
網址:www.patisserie-gokan.co.jp

【聯合報】

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