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宜蘭》在地小吃、海味 溫暖你的胃
【聯合報/記者周立芸/專題報導】

富美活海鮮

富美餐廳的泰式辣椒蟹。(記者侯世駿/攝影)
位於南方澳港邊,已41年歷史,老闆陳國濱喜歡創新,特別推薦。

.龍蝦咖哩鍋:以泰國咖哩配方,加料豐富,口味鮮甜;龍蝦可換成蟹、鱘,鍋底150元。

.泰式辣椒蟹:辣椒燴炒沙公沙母或紅鱘等味重的蟹,鍋底150元。

.烏魚胗串燒:僅12月~1月烏魚季供應,用照燒醬淋烤,一串80元。

.電話:03-9962807。

吉品無毒蝦

無毒蝦是宜蘭新興的養殖產物,吉品養生公司向國外購買專利,在宜蘭飼養,強調不放抗生素、激素、化學物。礁溪老爺飯店採用此食材,預計明年元月起推出「無毒蝦套餐」,菜色有白灼無毒蝦和鹽烤無毒蝦,搭配溫泉番茄、春雞佐三星青蔥醬。

吉品養殖場距礁溪老爺飯店約10分裡車程,目前正養殖日本人最哈的斑節蝦,嘗試春節前提供活蝦伴手禮外帶,可電詢。

.吉品公司電話:02-27754982(www.gping.net)、礁溪老爺電話:03-9886288(www.hrjhotel.com.tw)、無毒蝦套餐800元。

廟口廖榮川米糕

南天宮廟口的美味米糕。(記者侯世駿/攝影)
位於南天宮旁,近50年店史,頗有名氣。米糕以糯米蒸煮,可選配滷肉、自炒魚鬆、黃瓜等澆料,不像台南米糕那麼甜,偏宜蘭口味。

.電話:03-9963961,米糕30元、魚丸湯30元。

【聯合報】

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