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綠島》美食/池塘有魚 鮪魚辣椒比XO醬還讚
【民生報/記者吳光中/報導】

18海浬有最佳的視野。(記者吳光中/攝影)
「池塘有魚」是綠島歷史最優久的一家餐廳。老闆和老闆娘是綠島最早期的外來移民,12年前,兩人從路邊攤做起,隨著南寮街發展,和觀光客愈來愈多,現在他們已經擁有有兩家店面。

綠島的魚是給人看的,不是用來吃的,如果魚都吃光了,那麼觀光客也不會來了!「池塘有魚」老闆娘周佳慧性直,講話實在,也非常有環保概念,有人到她店裡指名要吃鸚鵡魚、椰子蟹等保育海產,鐵定會被她罵一頓。

鮪魚辣椒是鎮店之寶,原料用綠魚盛產的新鮮黃鰭鮪,加上特選小辣椒,用小火慢炒2小時,是下酒、配飯、伴麵的絕配,曾有香港大廚一次帶36瓶,說是比XO醬還讚。

必點招牌菜有「章魚卷」、「石斑肚」、「生魚片」,這些食料的共同點,那就是當天進港最新鮮的漁穫。周佳慧有潔癖,每天擦地,連廚房地板也光可鑑人,最近生意太好,她連旁邊的店面也買下來,又開了一間咖啡吧,叫「18海浬」。

「18海浬」剛好是台東到綠島的距離。綠島環島公路也剛好是18公里,「18海哩」是綠島景觀最美的咖啡廳,坐在全景式落地窗前,柚木桌椅散發出獨有的香氣,點杯冰咖啡,不用曬太陽,吹吹冷氣也能有度假的心情。

.地址:台東縣綠島鄉南寮村137號
.電話:089-672683

【民生報】

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1 篇回應文章 我要回應
發表者: 2008/11/15 22:52:11
標題:報導有誤~周小姐是老闆不是老板娘
周小姐也是老闆之ㄧ,但絕對不是老板娘
主廚老闆李先生的老婆並不是周小姐,請不要寫錯了!

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