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綠島》美食/海藻冰 食在不能錯過
【民生報/記者吳光中/報導】

海藻冰

綠島到處可以看見「海藻冰」的招牌,作法有點像四果冰,在剉冰上加幾湯匙新鮮的海藻,再淋上煉乳、糖水,有的還會再放一個生雞蛋。秘訣就在海藻不能有腥味,在島上資深導遊暗中引路,位於南寮村132號的「藍色的海」最好吃。

烤鮪魚卷

吃完冰走出店外,就看到一個專做燒烤的路邊攤,台灣本島各地夜市也都有這類燒烤攤,看來並不稀奇,但在資深導遊強力推荐下,點了一串烤鮪魚卷,嚐一口就覺得欲罷不能,軟Q帶勁,比烤豬肉、牛肉還讚。



綠島海苔

生長在綠島東北端的燈塔旁,這裡的潮間帶出產一種特有的海苔,每年11月是採收季,居民趁著退潮下海採收,但得隨時提防突如其來的大浪,一整天辛苦採摘,工資300元,這一包「綠島特產海苔」才賣你50元。

【民生報】

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